ずり（砂肝）の柚子コショウ炒め

Name: ずり（砂肝）の柚子コショウ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝（ずり） 好きなだけ; 柚子コショウ 好きなだけ; レモン 好きなだけ; 塩 ひとつまみ; 酒 大さじ１; あれば付けあわせで緑のものでも 適量

スーパーで簡単に手に入るずり（砂肝）のクイックレシピです♪
このレシピの生い立ち
二日前に串カツパーティーをして砂肝が残っていたため。

スーパーで簡単に手に入るずり（砂肝）のクイックレシピです♪
このレシピの生い立ち
二日前に串カツパーティーをして砂肝が残っていたため。

材料

軽く湯通しすることで臭みもとれ、蓋をしてしばらく蒸すことで適度な弾力を保てます。焼くだけだと回りがちょっとぱさつき気味に。

まいちろー @cook_40033816

2008/02/05 01:28に公開

主婦暦２年です。最近退職し、専業主婦となりました。その分ご飯作りに時間をかけていこうと思います。

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