白菜のチーズスープシチュー
実桜mama @cook_40033820
チーズの酸味がくせになります！
このレシピの生い立ち
白菜をたっくさん食べたかったので、クリームシチューではなくスープにしました。具だくさんスープ大好きです！
白菜のチーズスープシチュー
チーズの酸味がくせになります！
このレシピの生い立ち
白菜をたっくさん食べたかったので、クリームシチューではなくスープにしました。具だくさんスープ大好きです！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を大きめに切る。ニンジンはピーラーでうすく切る。
- 2
土鍋に水を入れ、沸騰したら酒・豚肉を入れ、その上に白菜・ニンジンを重ね入れる。
- 3
再び沸騰したらホワイトソース・牛乳を入れかき混ぜ、チーズを入れとけるまで混ぜる。
- 4
塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
チーズの酸味がおいしいスープシチューです。チーズは是非多めに入れてください！白菜とホワイトソースの組み合わせって最高ですよね～♪本来は水ではなく牛乳でのばすホワイトソースですが、くどくなりすぎすかな？と思い牛乳が風味付けで加えました。きのこ類を加えてもいいですよね。(実は椎茸を入れたのですが少なすぎて写真に写ってなかった…)
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