ポイントは、0.7～1cmくらいの厚さで、ななめに（横にスライスするくらいに）そぎ切りすることです。片栗粉をまぶすことで、むねの水分が閉じ込められてとってもジューシー! 表面もこんがり!　　 　　○タンパク質量は皮なし約200ｇで49gに、なります♪