豚しゃぶとオクラdeパスタ
neneri @cook_40032822
冷蔵庫にある残りものでパスタにしてみました♪
このレシピの生い立ち
パスタが食べたかったので、冷蔵庫の残り物で作ったレシピです。
ブログ【*Happy Smile*】→http://plaza.rakuten.co.jp/enjoypotitama/
豚しゃぶとオクラdeパスタ
冷蔵庫にある残りものでパスタにしてみました♪
このレシピの生い立ち
パスタが食べたかったので、冷蔵庫の残り物で作ったレシピです。
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作り方
- 1
オクラを縦半分に切って斜めにスライスする。ニンニクは輪切りにする。
- 2
たっぷりのお湯に※を入パスタをアルデンテに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ、ニンニクを炒め豚しゃぶ肉を入れて焦げ目をつける。
- 4
焦げ目が付いてきたら、柚子胡椒(小さじ１)を入れ絡め、塩・胡椒する。
- 5
フライパンの火を強火にし、パスタを加え絡めるように混ぜる。
- 6
最後にオクラを入れてさっとまぜ、お皿にもって大葉・柚子胡椒をトッピング。
コツ・ポイント
お好みですが、お皿に盛った後にオリーブオイルをかけて食べても美味しいです。
私は、もうちょっと辛味が欲しかったので粉末の柚子胡椒をふりかけました。
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