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ガトー・バナーヌ(シナモンチョコ)
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ガトー・バナーヌ(シナモンチョコ)-レシピのメイン写真

ガトー・バナーヌ(シナモンチョコ)

ルイマム
ルイマム @cook_40015208

ふんわり&しっとりナバナナケーキにチョコとシナモンで幸せ~♪
このレシピの生い立ち
きれいな型を購入したので、色々思索中。バナナケーキにチョコは定番&シナモンでひとひねり・・・

ふんわり&しっとりナバナナケーキにチョコとシナモンで幸せ~♪
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きれいな型を購入したので、色々思索中。バナナケーキにチョコは定番&シナモンでひとひねり・・・

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ガトー・バナーヌ(シナモンチョコ)

ルイマム
ルイマム @cook_40015208

ふんわり&しっとりナバナナケーキにチョコとシナモンで幸せ~♪
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きれいな型を購入したので、色々思索中。バナナケーキにチョコは定番&シナモンでひとひねり・・・

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材料

小ぶりのパウンド1個分
  • バナナ 80g(中身)
  • チョコチップ 50g
  • ブラウンシュガー 50g
  • マーガリン 50g
  • シナモン 小匙8分の1
  • 薄力粉 100g
  • B・P(ベーキングパウダー 小匙2分の1
  • 卵(L) 2個
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作り方

  1. 1

    柔らかいマーガリンにブラウンシュガーを加え、白っぽくふんわりするまで攪拌する。

  2. 2

    ピューレ状にしたバナナを加え混ぜ、卵を1つづつ加えてその都度しっかり混ぜる。

  3. 3

    粉、BP、シナモンを合わせて振るいいれ、ヘラでさっくり混ぜる。チョコチップも加え混ぜ、180度余熱済みオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

マーガリンは有塩のものです。お菓子を作るとき、ほんの少し塩気が入ると甘味を引き立てます。
型抜けが心配な材質の物にはあらかじめ油脂を塗ってから生地を入れてください。

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ルイマム
ルイマム @cook_40015208
2007/03/03 23:21に公開
キッチンに立つのが一番の趣味です。2001年に出産するまでは、和菓子&ケーキ屋さんで働いてました。今も育児の合間を見てはせっせとキッチンに立ってます。よく作るのはオーブンもの。特にパンや焼き菓子が多いかな。体に優しいスィートを作っては、心おきなく毎日食べ
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このレシピのキーワード

バナナ チョコチップ シナモン 薄力粉 卵

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