ドライフルーツたっぷりソーダブレッド
エビマヨ @cook_40022438
これでもかッ！というくらいにドライフルーツが入ってます。
このレシピの生い立ち
市販のぶどうパンがなんかものたりなくて、自分で作ってみようかと思い・・・でも、簡単に作りたくて。。。
ドライフルーツたっぷりソーダブレッド
これでもかッ！というくらいにドライフルーツが入ってます。
このレシピの生い立ち
市販のぶどうパンがなんかものたりなくて、自分で作ってみようかと思い・・・でも、簡単に作りたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃にあたためておく。
- 2
ドライフルーツをレーズンとほぼ同じ大きさに切る。
- 3
ａ）の材料をボウルに混ぜ入れる。
- 4
レーズンと同じ大きさに切ったドライフルーツを③に入れ、ゴムベラで混ぜる。
- 5
④に豆乳を少しずついれる。＊ねっとりして、全体にまとまるくらいの硬さになればOKです。
- 6
天板にクッキングシートをひいて、⑤の中身をドーム型にのせる。表面に包丁で十字に切れ目をいれる。
- 7
180℃30分焼く。
コツ・ポイント
やわらかいプルーンは他のドライフルーツと同時に加えると、崩れてしまうので、プルーン以外のドライフルーツを混ぜてから入れると食べたときにプルーンの食感が味わえます。
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