あさりは塩水につけて砂出しておく。いかは内臓をとって食べやすい大きさに切っておく。

海老は背わたをとって、ニンニクはみじん切りにする。

小鍋にあさりと白ワイン、水を入れて蓋をし蒸す。

あさりが開いたら取り出して煮汁は布巾などでこす。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ニンニクを入れて香りが出たら、いか、海老、ホタテを加えてさっと炒める。

トマトソース、４のあさりの煮汁、コンソメ、ローレルを加えて煮立てる。

さらにあさりも加え、塩胡椒で味を調える。（この時水分が足りないようであれば水か白ワインを加えて調整して下さい）

アルデンテに茹でたスパゲッティを入れてさっと和えれば出来上がり！！