にんじん、ほうれん草、たまねぎは食べやすい大きさに切る。うどんは、袋に入った状態で4等分に包丁で切る（包丁が汚れません）。

鍋に約2カップの水を沸かし、だしの素とめんつゆを入れ、野菜を入れてやわらかくなるまで煮る。

野菜がやわらかくなったら、うどんをいれて煮込んで出来上がり。