お湯の中に黒砂糖を入れて溶かす。

ホットケーキの素に、人肌ぐらいにひえた1を入れまぜる。好みで干しぶどうを入れ（苦手な人はいれなくてもよい）まぜる。

型に流し込み、細かく刻んだ黒砂糖を散らし、約10分ほど強火で蒸す。