簡単キャベツのスープ

もぐもぐめぐたん @cook_40033684
水とコンソメキューブを半量にすると、野菜たっぷりのスープ煮になります。
あまったキャベツもたっぷり一気に消費!
このレシピの生い立ち
昔、友人宅でご馳走になりました。友人の母のレシピだそうです。以来キャベツが安かったりあまったりすると作ってます。
簡単キャベツのスープ
水とコンソメキューブを半量にすると、野菜たっぷりのスープ煮になります。
あまったキャベツもたっぷり一気に消費!
このレシピの生い立ち
昔、友人宅でご馳走になりました。友人の母のレシピだそうです。以来キャベツが安かったりあまったりすると作ってます。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、ベーコンは1cmくらいの幅に切る
- 2
鍋に①と水・コンソメキューブを入れてキャベツが柔らかくなるまで数分間、蓋をして煮込む
- 3
お好みでホワイトペッパーを加える
コツ・ポイント
ベーコンのだしが決め手なので、出来れば良いベーコンを使うとさらに美味しいです。ベーコンは先に炒めないこと!へんに油っぽくなって美味しくないです。
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