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洋風親子ちらし寿司
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洋風親子ちらし寿司-レシピのメイン写真

洋風親子ちらし寿司

jirocho
jirocho @jirocho315

混ぜるだけの簡単お寿司。マヨネーズをかけるとおいしい!
このレシピの生い立ち
自分の誕生日だったので、好きなもの(サーモン、いくら)をふんだんにつかってみました。

混ぜるだけの簡単お寿司。マヨネーズをかけるとおいしい!
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自分の誕生日だったので、好きなもの(サーモン、いくら)をふんだんにつかってみました。

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jirocho
jirocho @jirocho315

混ぜるだけの簡単お寿司。マヨネーズをかけるとおいしい!
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自分の誕生日だったので、好きなもの(サーモン、いくら)をふんだんにつかってみました。

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材料

2~3人前
  • スモークサーモン 適量
  • いくら 適量
  • レタス 適量
  • きゅうり 1本
  • かいわれ大根 1/2パック
  • 酢めし 2合分
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作り方

  1. 1

    酢めしをつくる。きゅうりは薄切りにして塩もみ。レタス、かいわれは水にさらしてぱりっとさせる。サーモンは適当な大きさに切る。

  2. 2

    酢めしにサーモン、レタス、きゅうりを混ぜ、皿に盛り付ける。

  3. 3

    マヨネーズをかけ、いくら、かいわれを上に飾れば出来上がり。

コツ・ポイント

酢めしの配合は、米2合を固めに炊いて、酢大さじ3、砂糖大さじ2弱、塩小さじ1弱を混ぜたすし酢を混ぜて、うちわで扇ぐ。あっさりした酢めしが出来上がります。

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jirocho
jirocho @jirocho315
2006/03/30 01:05に公開
元管理栄養士の主婦です。パン作りをしているうちに、天然酵母にどっぷりつかってしまいました。これからも季節の酵母を使いたいな~。2016.5.27追記長い間、クックパッドにログインしておらず、つくれぽの掲載が遅れて申し訳ありません。たくさんのつくれぽ、すごく嬉しいです!ありがとうございます。コメントなしで掲載させていただくことになりごめんなさい。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 レタス かいわれ キュウリ サーモン いくら すし飯

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