フライパンにサラダ油を熱し、ベジタブルミックスを炒め、ご飯を入れれ炒め合わせる

軽く塩こしょうし、ケッチャップ、ウスターソースを入れ混ぜ合わせ、ご飯茶碗等の丸型の茶碗の中に一旦取り出しておく。

フライパンをキッチンペーパーなどで軽く汚れをふき取り、再度サラダ油を熱し、卵（といておく）を入れ、薄焼きの玉子焼きを作る。

まな板などにサランラップを敷き、その上に３で作った玉子焼きをのせ、玉子焼きの中心に２で取り出しておいたご飯を置く。

サランラップの端を中心に向かって纏め、巾着のように丸める。（簡単にしかも汚れずつつむ事ができます。）

形を整えたら、お弁当箱に盛りつけ、好みで卵の上にケチャップ等をかける。