ふるふる！紅茶ミルクプリン～♪
ハロー @cook_40034283
かたまるかどうか心配なくらい (*_*) ふるふるな紅茶のミルクプリンです。卵を使わず手軽にゼラチンで作ってます。香りのよいお好みの紅茶でお作りください。
このレシピの生い立ち
ゼラチン使用なのでゼリーの仲間ですね。牛乳と生クリームでプリンの味わいです。私の大好きなふるふるの硬さにしました。
ふるふる！紅茶ミルクプリン～♪
かたまるかどうか心配なくらい (*_*) ふるふるな紅茶のミルクプリンです。卵を使わず手軽にゼラチンで作ってます。香りのよいお好みの紅茶でお作りください。
このレシピの生い立ち
ゼラチン使用なのでゼリーの仲間ですね。牛乳と生クリームでプリンの味わいです。私の大好きなふるふるの硬さにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
水大さじ２に粉ゼラチンをふりいれてしとらせる。
小鍋に大さじ２の熱湯と紅茶の茶葉を入れて３～４分おいて葉をひらかせる。 - 2
紅茶の鍋に牛乳・生クリーム・砂糖を加えて沸騰直前まで温める。
ふやかしておいたゼラチンを加えてしっかり溶かす。 - 3
茶こしで漉す。
下に冷水をあてて冷ます。冷めたら型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
いただく前にメープルシロップをトッピングする。
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんがゼラチンはしっかり溶かしましょう。香りのよい紅茶で美味しさアップです。後ろの缶の紅茶は私のお気に入りです。惚れてます！ (#^.^#) メープルシロップをかけましたがホイップクリームとかアイスクリームとかアレンジしてくださいね。
つくれぽ
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