簡単スピーディー☆鰆の竜田揚げ

簡単スピーディー☆鰆の竜田揚げ-レシピのメイン写真

簡単スピーディー☆鰆の竜田揚げ

ミキコシ @cook_40034045

春が旬の鰆を使って♪
少ない油で揚げて、ヘルシーに仕上げます。

10分漬けて揚げるだけ。
簡単です☆
このレシピの生い立ち
店頭に沢山並び始めた鰆を見て食べたくなったので。
レシピは他のお魚やお肉でも同様で簡単です。

春が旬の鰆を使って♪
少ない油で揚げて、ヘルシーに仕上げます。

10分漬けて揚げるだけ。
簡単です☆
このレシピの生い立ち
店頭に沢山並び始めた鰆を見て食べたくなったので。
レシピは他のお魚やお肉でも同様で簡単です。

もっと読む

簡単スピーディー☆鰆の竜田揚げ

ミキコシ @cook_40034045

春が旬の鰆を使って♪
少ない油で揚げて、ヘルシーに仕上げます。

10分漬けて揚げるだけ。
簡単です☆
このレシピの生い立ち
店頭に沢山並び始めた鰆を見て食べたくなったので。
レシピは他のお魚やお肉でも同様で簡単です。

春が旬の鰆を使って♪
少ない油で揚げて、ヘルシーに仕上げます。

10分漬けて揚げるだけ。
簡単です☆
このレシピの生い立ち
店頭に沢山並び始めた鰆を見て食べたくなったので。
レシピは他のお魚やお肉でも同様で簡単です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2～3人分

鰆 3切れ
長ネギ（青い部分） 1本分
しょうが 1かけ
※しょうゆ大さじ2
※酒大さじ2
※みりん大さじ2
片栗粉大さじ2
揚げ油適量

レシピを保存

作り方

1

さわらはひと口大に切り、塩をふってしばらく置いて、水気をふき取る。
ねぎの青い部分を2cm幅に切る。しょうがは皮付きのまま薄切りにする。
2
ボールに1と※を入れ、10分程度漬け込む。
3

キッチンペーパーで水気をふき、片栗粉を薄くまぶす。（ビニール袋に入れてからめると簡単！）
4
フライパンに1cmくらい少な目に油を熱し、170度で7～8分、途中裏を返しながら火が通るまで揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

鰤や鯖でも同じように作れます。
丁寧に仕上げるときは、片栗粉をまぶす際、ガーゼで包んではたくようにすると薄く付きます。（鈴木登紀子さんレシピより）

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ミキコシ @cook_40034045

2008/02/13 15:24に公開

お料理とお酒、ジャイアンツが大好きです♪平日は働く主婦ですが、毎日楽しみながらキッチンに立っています。ママ＆妹と楽しくクックやってます☆

もっと読む

このレシピのキーワード

竜田揚げさわら片栗粉酒しょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ