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冷凍たこ焼きのダシかけ
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冷凍たこ焼きのダシかけ-レシピのメイン写真

冷凍たこ焼きのダシかけ

めろんぱん子
めろんぱん子 @cook_40033986

たこ焼きを明石焼き風に。
このレシピの生い立ち
たこ焼きも明かし焼きも大好きで、ちょっと何か食べたいなぁっていうときに思いつきました。
ヒガシマルの白だしがとってもお気に入りで、うちには欠かせない一瓶です。

たこ焼きを明石焼き風に。
このレシピの生い立ち
たこ焼きも明かし焼きも大好きで、ちょっと何か食べたいなぁっていうときに思いつきました。
ヒガシマルの白だしがとってもお気に入りで、うちには欠かせない一瓶です。

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冷凍たこ焼きのダシかけ

めろんぱん子
めろんぱん子 @cook_40033986

たこ焼きを明石焼き風に。
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たこ焼きも明かし焼きも大好きで、ちょっと何か食べたいなぁっていうときに思いつきました。
ヒガシマルの白だしがとってもお気に入りで、うちには欠かせない一瓶です。

たこ焼きを明石焼き風に。
このレシピの生い立ち
たこ焼きも明かし焼きも大好きで、ちょっと何か食べたいなぁっていうときに思いつきました。
ヒガシマルの白だしがとってもお気に入りで、うちには欠かせない一瓶です。

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材料

1人分
  • 冷凍たこ焼き 5~7個(お好みで)
  • 市販の白だし 適量
  • 刻みねぎ お好みで
  • おろししょうが お好みで
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作り方

  1. 1

    冷凍のたこ焼きを深めのお皿(スープボウルなど)に入れて並べ、袋に書いてある分数を目安に、電子レンジで加熱する。

  2. 2

    たこ焼きを加熱している間に、小鍋にお湯をわかし、白だしをいれる。
    うっすらと色がつくぐらいの、うすーいダシをつくる。
    (物足りないぐらいの味がいいです)

  3. 3

    たこ焼きの加熱が終わったら、刻みねぎ、おろししょうがをお好みでトッピングして、そこへ熱々のダシをかけます。

    だし汁は200~250ccぐらいあるとおいしいです。

コツ・ポイント

たこ焼き自体に少し味がついているので、かけるダシはかなり薄味でないと、ただしょっぱいだけになってしまうので、味見をしながら入れてください。

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めろんぱん子
めろんぱん子 @cook_40033986
2008/02/04 08:45に公開
一人暮らしなので手軽で簡単に手に入る食材と気の向くままに戯れてます。材料の分量は目分量が主なので目安ってことでお願いします。みなさんのさじ加減と腕にかかってます(汗
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