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レンジでお豆腐ケーキ
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レンジでお豆腐ケーキ-レシピのメイン写真

レンジでお豆腐ケーキ

チティ
チティ @cook_40029542

簡単、早い、もちもちすぎる!?あたしは結構好きなんです(^^;)一切れでも満足~~♪
このレシピの生い立ち
ぐりぐりうぇぶ管理人様のお豆腐ケーキが好きで、朝食べたくなったけど時間なくって、、、時間短縮のためにやったのが始まりです。さらに、ホットケーキミックスをレンジで加熱してたんですが、やけにパサパサしちゃってイマイチだったんで、、、それの対策としても…☆

簡単、早い、もちもちすぎる!?あたしは結構好きなんです(^^;)一切れでも満足~~♪
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チティ
チティ @cook_40029542

簡単、早い、もちもちすぎる!?あたしは結構好きなんです(^^;)一切れでも満足~~♪
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簡単、早い、もちもちすぎる!?あたしは結構好きなんです(^^;)一切れでも満足~~♪
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材料

  • お豆腐 1丁(300gです)
  • お砂糖 30~50g
  • きなこ 40~50g
  • 卵 1個
  • ホットケーキミックス 1袋(200g)
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作り方

  1. 1

    お豆腐の水を軽く切りボウルにいれ泡だて器でクリーム状にする。

  2. 2

    きなこ、お砂糖、卵を入れよく混ぜる。

  3. 3

    2にホットケーキミックスをいれよく混ぜる。

  4. 4

    もう一つボウルを用意し表面にオイルを薄くのばし、3を流し込む。

  5. 5

    そのまま電子レンジに入れ10分間加熱する。(うちは500wです)真ん中付近が生焼けならもうちょっと加熱してください。

  6. 6

    完成です。綺麗にとれました。

    • レンジでお豆腐ケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

もちもちもちです…。簡単です。。。もちもち感が合うので、きなこ混ぜてみました☆市販の煮豆やあずきを加えても美味しい!!ココアやお抹茶も美味しいんじゃないかしら♪

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チティ
チティ @cook_40029542
2007/03/05 13:50に公開
一人暮らしなので安い・簡単(手抜き!?)迅速な料理が基本です。
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このレシピのキーワード

ケーキ きな粉 卵 ホットケーキミックス 豆腐

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