お米をとぎ、炊飯器の目盛りどおりに水を入れる。

コーン、しらす干し、塩、酒、しょうゆを入れかき混ぜる。

普通に炊く。

☆洋風のときは炊き上がりにバターを加えてよく混ぜる。パセリを散らす。
★和風のときはごま油を風味付けに加えて混ぜ、青のりをかける。