クリームチーズクリーム
ぴいかーちゃん @cook_40034337
クリームチーズと生クリームを混ぜると、とってもまろやかで大活躍です。
このレシピの生い立ち
私はクリームチーズ好きなのですが、娘は苦手。
ママが作ったお菓子が食べられない、と寂しそうでしたので
生クリームを入れたらまろやかになるかな？と試したところ
バッチリでした(o^∇^o)
特にイチゴとの相性がよかったです♪
クリームチーズクリーム
クリームチーズと生クリームを混ぜると、とってもまろやかで大活躍です。
このレシピの生い立ち
私はクリームチーズ好きなのですが、娘は苦手。
ママが作ったお菓子が食べられない、と寂しそうでしたので
生クリームを入れたらまろやかになるかな？と試したところ
バッチリでした(o^∇^o)
特にイチゴとの相性がよかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻しておく。
はちみつは湯せんにかけてやわらかくしておく。
生クリーム（またはホイップ）を角の立つ前くらい・・ゆるめにあわ立てておく。 -
- 2
クリームチーズに粉砂糖を加え混ぜる。次にはちみつ、生クリームを入れて良く混ぜる。
チョコクリームの場合は刻んで湯煎にかけ、とけたチョコレートを入れて混ぜ合わせる。 - 3
スポンジにチョコレート入りのクリームチーズクリーム＋ホイップクリームでロールケーキに。
写真はありませんがココアスポンジにプレーンクリームとホイップ＆イチゴにもよくあいました♪
-
- 4
焼いたパイ生地にプレーンのクリームチーズクリームを入れイチゴを乗せてみました。
イチゴとの相性がすごくよかった♪ -
コツ・ポイント
我が家の常備砂糖は三温糖なので、お菓子作りなど素材を白いままにしたいときは粉砂糖にしてます。なので、普通のお砂糖でも大丈夫だと思いますが、粉砂糖のほうが混ざりやすいかも。
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