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りんご5656(ごろごろ)焼きケーキ
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りんご5656(ごろごろ)焼きケーキ-レシピのメイン写真

りんご5656(ごろごろ)焼きケーキ

だんこいもころ
だんこいもころ @cook_40035215

 おリンゴちゃん、生のままどっチャリ切ってそのまま焼いてしまいましょ!友人大絶賛❤簡単だけどアンコールの嵐が…フフフッ(@_@;)
このレシピの生い立ち
 料理上手な義母レシピ参考です。

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りんご5656(ごろごろ)焼きケーキ

だんこいもころ
だんこいもころ @cook_40035215

 おリンゴちゃん、生のままどっチャリ切ってそのまま焼いてしまいましょ!友人大絶賛❤簡単だけどアンコールの嵐が…フフフッ(@_@;)
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材料

パウンド型2つ分
  • りんご 2個
  • ●薄力粉 250g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ2
  • ●重曹 小さじ1
  • 全卵 2個
  • 砂糖 150g
  • サラダ油 150cc
  • バニラエッセンス 少々
  • ラム酒 大さじ2
  • ☆スライスアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    リンゴの皮をむき、8等分にする。ひとつあたり4等分にして塩水(分量外)に漬けます。

    • りんご5656(ごろごろ)焼きケーキ作り方1写真
  2. 2

    ●を量り、合わせて3回程度ふるいます。

    • りんご5656(ごろごろ)焼きケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵を2個を共だてします。写真は途中経過です。あとが残るくらいしっかり8分は、かき混ぜます。2~3回に分けて砂糖を投入。

    • りんご5656(ごろごろ)焼きケーキ作り方3写真
  4. 4

    分量のサラダ油を少しづつ加え、混ぜます。
    さらにバニラエッセンス、ラム酒を加え ふるい終えた●を加えます。
     最後によく水切りした先ほどのリンゴを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  5. 5

     オーブンを170度で予熱します。
     その間、型に流し入れ(紙を敷いてね)スライスアーモンドを好きなほど敷き詰めます。
     この流しこんだ型を机にトントンとして空気抜きをします。

     

    • りんご5656(ごろごろ)焼きケーキ作り方5写真
  6. 6

     40分設定で、それからは、竹串に生地がつかなくなるまで延長しながら焼きます。
     ウチは約1時間かかります♪

    • りんご5656(ごろごろ)焼きケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

B.Pと重曹を両方入れているため、あまり失敗しらずです。

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だんこいもころ
だんこいもころ @cook_40035215
2008/02/07 16:25に公開
「つくれぽ」主体で皆様にはお世話になります^^   パン作りは楽しいー 保育園の調理補助をはじめました。初心者のドタバタですが刺激的!!
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご 薄力粉 卵 アーモンド ラム酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483472
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