りんご5656(ごろごろ)焼きケーキ

だんこいもころ @cook_40035215
おリンゴちゃん、生のままどっチャリ切ってそのまま焼いてしまいましょ!友人大絶賛❤簡単だけどアンコールの嵐が…フフフッ(@_@;)
このレシピの生い立ち
料理上手な義母レシピ参考です。
りんご5656(ごろごろ)焼きケーキ
おリンゴちゃん、生のままどっチャリ切ってそのまま焼いてしまいましょ!友人大絶賛❤簡単だけどアンコールの嵐が…フフフッ(@_@;)
このレシピの生い立ち
料理上手な義母レシピ参考です。
作り方
- 1
リンゴの皮をむき、8等分にする。ひとつあたり4等分にして塩水(分量外)に漬けます。
- 2
●を量り、合わせて3回程度ふるいます。
- 3
卵を2個を共だてします。写真は途中経過です。あとが残るくらいしっかり8分は、かき混ぜます。2~3回に分けて砂糖を投入。
- 4
分量のサラダ油を少しづつ加え、混ぜます。
さらにバニラエッセンス、ラム酒を加え ふるい終えた●を加えます。
最後によく水切りした先ほどのリンゴを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 - 5
オーブンを170度で予熱します。
その間、型に流し入れ(紙を敷いてね)スライスアーモンドを好きなほど敷き詰めます。
この流しこんだ型を机にトントンとして空気抜きをします。 - 6
40分設定で、それからは、竹串に生地がつかなくなるまで延長しながら焼きます。
ウチは約1時間かかります♪
コツ・ポイント
B.Pと重曹を両方入れているため、あまり失敗しらずです。
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