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焼き筍としめじのおろし和え
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焼き筍としめじのおろし和え-レシピのメイン写真

焼き筍としめじのおろし和え

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

焼き筍としめじのおろし和え

焼き筍の香ばしさが食欲をそそります。やさしい味に仕上がっており。ヘルシーです

このレシピの生い立ち
筍でヘルシーに料理をかなが得た時に大根もあったのでこれかなと思い作りました

焼き筍としめじのおろし和え

焼き筍の香ばしさが食欲をそそります。やさしい味に仕上がっており。ヘルシーです

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筍でヘルシーに料理をかなが得た時に大根もあったのでこれかなと思い作りました

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焼き筍の香ばしさが食欲をそそります。やさしい味に仕上がっており。ヘルシーです

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筍でヘルシーに料理をかなが得た時に大根もあったのでこれかなと思い作りました

焼き筍としめじのおろし和え

焼き筍の香ばしさが食欲をそそります。やさしい味に仕上がっており。ヘルシーです

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筍でヘルシーに料理をかなが得た時に大根もあったのでこれかなと思い作りました

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材料

1人分
  • 筍(水煮) 50g
  • しめじ 25g
  • 大根 70g
  • 鰹節 一つまみ
  • 醤油 適量
  • 万能ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    1.筍の頭部をくし型に切る。
    2.しめじは石突を切り落としほぐす

  2. 2

    3.1と2はフライパンで素焼きする
    4.大根を降ろす

  3. 3

    5.3と4と鰹節、醤油を和える。
    6.器に盛り付ける

コツ・ポイント

筍の頭部を使ったほうが硬すぎずいい感じにできます

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2008/02/13 13:55に公開
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このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 シメジ たけのこ かつお節 こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17480975
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