水菜を4cm幅くらいづつに切り、よく水気を切っておく。

油揚げは油抜きをして、両面をキツネ色になるまでこんがり焼く。
食べやすい大きさに切る。

ウィンナーは茹でて、小口切りにする。

ドレッシングをかけてすべてを混ぜ合わせて出来上がり。