フライパンに、油（分量外）を熱し玉葱を炒める。しんなりしたら、鮭、コーンを入れて炒める。下味の塩、胡椒をする。

おから、じゃが芋も入れ、さらにいためる。牛乳を加え、塩、胡椒、カレー粉、コンデンスミルクで味を整える。良く混ぜる。全体に汁気がなくなったら火を止める。

荒熱が取れたら好きな形に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉を付ける。
揚げ油を熱し、揚げる。