ウインナーを縦半分に切り、切り目に対して、全部切り落とさないように垂直になるように切れ目を入れる。
別のウインナーを１センチ幅の輪切りし、横に切ったのには、格子になるように切れ目を入れる。

ボイル（揚げても焼いても…いつもの調理方法で！）すると、こんな風に、開きます。

後は、写真のようにクルッと巻いて、ピックやパスタで刺して止めると出来上がりです。