黒豆ミルクのふるふるゼリー
モグ子 @cook_40021920
リサイクルスイーツ！黒豆の煮汁と牛乳を使って、ふるふるのゼリーを作ってみました。意外な美味しさ♪
このレシピの生い立ち
豆好きの友人が、煮汁を牛乳と混ぜて飲んでいたのを見て思いつきました。
黒豆ミルクのふるふるゼリー
リサイクルスイーツ！黒豆の煮汁と牛乳を使って、ふるふるのゼリーを作ってみました。意外な美味しさ♪
このレシピの生い立ち
豆好きの友人が、煮汁を牛乳と混ぜて飲んでいたのを見て思いつきました。
作り方
- 1
粉ゼラチンは大さじ２程度の水（分量外）でふやかしておく。
- 2
小鍋に黒豆の煮汁と牛乳を入れて火にかける。
- 3
②が沸騰する直前で火からおろし、①のゼラチンを入れて完全に溶けるまでゆっくりと混ぜる。
- 4
③の荒熱が取れたら、好きな容器に移して冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
④が程よく固まったら黒豆をトッピングする。
コツ・ポイント
☆固めに作るより、緩めのふるふるとした感じに仕上げた方が美味しいと思います。☆甘味は煮汁と牛乳の割合で調整してください。
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