ふっわふわ～♪バナナあずきケーキ
さとみわ @miwa_k
バナナと茹であずきの優しい甘さでふっわふわのケーキです♪
シフォンケーキのようなしっとりフワフワな食感です☆
このレシピの生い立ち
バナナが食べごろになってたので、残っていたゆであずき缶も入れてしっとりふわふわなケーキを作ってみました。
ふっわふわ～♪バナナあずきケーキ
バナナと茹であずきの優しい甘さでふっわふわのケーキです♪
シフォンケーキのようなしっとりフワフワな食感です☆
このレシピの生い立ち
バナナが食べごろになってたので、残っていたゆであずき缶も入れてしっとりふわふわなケーキを作ってみました。
作り方
- 1
★を合わせてバナナをとろとろにしておきます。
オーブンは１７０度に予熱しておきます。 - 2
◎の卵黄と砂糖を泡立て白くもったりしてきたらサラダ油を加えてよく混ぜます。
そこに、１の★を加えて混ぜます。 - 3
卵白を泡立てしっかりしたメレンゲを作ります。最後に塩をひとつまみ加えておきます。
- 4
２に３のメレンゲの1/3を加え泡立て器でしっかり混ぜます。
次に振るった※を加えゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。 - 5
残りのメレンゲを加えさっくりと混ぜ合わせたら型に流し入れます。
-
- 6
１７０度のオーブンで４０分焼いて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
とくにありません。
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その他のレシピ
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