ピクルス　サラダ

ピクルス　サラダ-レシピのメイン写真

ピクルス　サラダ

メープルキッチン @cook_40029454

ブロッコリーが生で美味しく食べられますよ。^m^
前菜、お肉料理などの付け合せに活躍します。
このレシピの生い立ち
義理母の食卓につけあわせとして、サラダとしてでてくるので、作り方を教えてもらいました。

ブロッコリーが生で美味しく食べられますよ。^m^
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ブロッコリーが生で美味しく食べられますよ。^m^
前菜、お肉料理などの付け合せに活躍します。
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義理母の食卓につけあわせとして、サラダとしてでてくるので、作り方を教えてもらいました。

ブロッコリーが生で美味しく食べられますよ。^m^
前菜、お肉料理などの付け合せに活躍します。
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材料

４人

プチトマト 1cup
人参 1cup
セロリ 1cup
ブロッコリー 1cup
☆レモン果汁(ポッカレモンでも）１/4cup
☆オリーブオイル１/4cup
☆砂糖大さじ１
☆塩小さじ１
☆オレガノもしくはタイム小さじ半分
☆コショウ少々

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作り方

1

☆のマリネ液を合わせておく。野菜はそれぞれ、食べやすい大きさにカット。お好みの野菜でOK.全部で４カップ準備してください。
2

☆の中に野菜を入れて、時々かきまぜながら、冷蔵庫で、６時間くらいマリネする。一晩おいたらもっと美味しくなります。
3

コツ・ポイント

野菜は生で使ってください。ぽりぽりと美味しく野菜がいただけます。オイルはサラダオイルでもOKですが、オリーブオイルのほうが香りもいいし、健康にいいと思います。

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メープルキッチン @cook_40029454

2007/02/27 23:35に公開

カナダ、首都オタワ在住です。6歳娘、チワワ9歳、夫の３人家族です

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