スパゲティは塩を加えたたっぷりの湯でゆでる。

なめこはざるに入れて水洗いし、■の材料とともに鍋に入れてさっと煮る。

山芋または長芋は皮をむき、すりおろす。納豆は添付のたれを加えて混ぜておく。

皿にスパゲティを盛り、山芋→納豆→なめこ（汁ごと）→卵黄、をのせ、好みで七味をかける。