ちょっぴりeco♪みかんネットの活用法
ごぼうは香りが命です！皮を包丁でこそげるのではなく、みかんネットで洗えば、香りも残り、ごみも出ず、美味しくエコが出来ちゃいます♪
★’０８．４．２１かわいいリンゴ型のタワシの作り方も追加しました。
このレシピの生い立ち
ごぼうは皮に香りがあります。包丁で皮をこそげとる・・・というよくある方法は香りがなくなってしまいます。どうしたら必要な汚れだけを落とせるのか・・・考えた結果が、たまたま家にあったみかんネットで洗う方法です。小学生時代の水道にぶら下がっていた石鹸みかんネットがヒントになりました。ごぼう本来の香りが残り、またネットの目が粗いのでごぼうカスも引っかかりにくくeco＆cleanですよ♪
ちょっぴりeco♪みかんネットの活用法
ごぼうは香りが命です！皮を包丁でこそげるのではなく、みかんネットで洗えば、香りも残り、ごみも出ず、美味しくエコが出来ちゃいます♪
★’０８．４．２１かわいいリンゴ型のタワシの作り方も追加しました。
このレシピの生い立ち
ごぼうは皮に香りがあります。包丁で皮をこそげとる・・・というよくある方法は香りがなくなってしまいます。どうしたら必要な汚れだけを落とせるのか・・・考えた結果が、たまたま家にあったみかんネットで洗う方法です。小学生時代の水道にぶら下がっていた石鹸みかんネットがヒントになりました。ごぼう本来の香りが残り、またネットの目が粗いのでごぼうカスも引っかかりにくくeco＆cleanですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
①みかんネットでごぼうを握る。
②流水でごぼうをこする。
③表面の泥が落ちたら完成！ - 2
みかんネットで小さい新じゃがも洗うと便利です。
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- 3
大量のピーナッツの皮を剥く時も重宝します。ゴミ箱の上で擦れば、皮も散らからずいいですよ。
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- 4
うどの皮のけばけばも、みかんネットで擦ると落ちますよ。
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- 5
くるくるとネットをまるめたりんご型のタワシ。作り方は、ネットの開いている部分から閉じている部分へ巻いていくと出来ます。
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- 6
バージョン②ネットを縛って、タワシに変身。
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- 7
2023.12.11クックパッドニュースに掲載されました。
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コツ・ポイント
真っ白になるまでこすらないで下さいね。写真のように少し茶色いくらいで、泥汚れは充分に取れているはずです。私は、切ったごぼうを水にさらしません。やはり、香りと栄養成分が逃げてしまうので。多少、色が悪くても家庭料理ですものね（*＾▽＾*）
つくれぽ
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