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食べやすい♪みかん(柑橘類)の切り方
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食べやすい♪みかん(柑橘類)の切り方-レシピのメイン写真

食べやすい♪みかん(柑橘類)の切り方

かざぴー
かざぴー @cook_40034286

実家では、いつもこの切り方で、柑橘類を食べます。薄皮をむかなくても良く、手も汚れにくいので、とってもおススメですよ。実家の母の直伝(^-^;)です!2008.5.15話題入りさせていただきました。
このレシピの生い立ち
実家の庭に夏ミカンの木があり、小さい頃から母がこの切り方でミカンを出してくれていました。母直伝の方法のレシピです。メンバーさんから「我が家でも昔からこの方法で食べていましたよ♪・・・保育所では小さい子のクラスではこの方法で出していますよ♪・・・・」との声も寄せていただきました。小さいお子さんのいるご家庭に特におススメですよ。

実家では、いつもこの切り方で、柑橘類を食べます。薄皮をむかなくても良く、手も汚れにくいので、とってもおススメですよ。実家の母の直伝(^-^;)です!2008.5.15話題入りさせていただきました。
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実家の庭に夏ミカンの木があり、小さい頃から母がこの切り方でミカンを出してくれていました。母直伝の方法のレシピです。メンバーさんから「我が家でも昔からこの方法で食べていましたよ♪・・・保育所では小さい子のクラスではこの方法で出していますよ♪・・・・」との声も寄せていただきました。小さいお子さんのいるご家庭に特におススメですよ。

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食べやすい♪みかん(柑橘類)の切り方

かざぴー
かざぴー @cook_40034286

実家では、いつもこの切り方で、柑橘類を食べます。薄皮をむかなくても良く、手も汚れにくいので、とってもおススメですよ。実家の母の直伝(^-^;)です!2008.5.15話題入りさせていただきました。
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実家の庭に夏ミカンの木があり、小さい頃から母がこの切り方でミカンを出してくれていました。母直伝の方法のレシピです。メンバーさんから「我が家でも昔からこの方法で食べていましたよ♪・・・保育所では小さい子のクラスではこの方法で出していますよ♪・・・・」との声も寄せていただきました。小さいお子さんのいるご家庭に特におススメですよ。

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材料

  • 薄皮をむいて食べる柑橘類 お好きなだけ
  • いよかん、はっさく、甘夏、グレープフルーツなど お好きなもの
  • 包丁 一本
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作り方

  1. 1

    外側の皮をむき、小房に分けます。

    • 食べやすい♪みかん(柑橘類)の切り方作り方1写真
  2. 2

    小房の背に当たる部分に、ちょうど半分になるように、縦に包丁を入れます。

    • 食べやすい♪みかん(柑橘類)の切り方作り方2写真
  3. 3

    真ん中から、パカッと半分に開きます。

    • 食べやすい♪みかん(柑橘類)の切り方作り方3写真
  4. 4

    このように、開いたうちの片側の実が薄皮から浮くように皮を持ち、口元を持って行き実だけを食べます。残りの片側も同様にして食べます。

    • 食べやすい♪みかん(柑橘類)の切り方作り方4写真

コツ・ポイント

柑橘類の小房を開いて食べるため、みかんに切れ込みを入れる際、完全に二つに切れてしまわないように、気をつけてください。

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かざぴー
かざぴー @cook_40034286
2008/06/12 22:59に公開
父が育てた野菜を使ったヘルシーでシンプルな料理が中心です。夫と小学生の娘との3人家族です。表紙写真:ニラの花・・・・・・・・まったりクックになりました。
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グレープフルーツ 甘夏 はっさく 柑橘類

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