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釜揚げそうめん
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釜揚げそうめん-レシピのメイン写真

釜揚げそうめん

Kaz0731
Kaz0731 @cook_40034731

冬のそうめんもびっくりする程おいしいよー★
このレシピの生い立ち
子供の頃風邪をひくとばーちゃんがよく作ってくれました。

冬のそうめんもびっくりする程おいしいよー★
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子供の頃風邪をひくとばーちゃんがよく作ってくれました。

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Kaz0731
Kaz0731 @cook_40034731

冬のそうめんもびっくりする程おいしいよー★
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子供の頃風邪をひくとばーちゃんがよく作ってくれました。

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材料

2人分
  • そうめん 2わ
  • 薬味 適宜
  • めんつゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    別鍋で下茹でしたそうめんを一回ザルにあげてお湯をきり、
    あらかじめ湯をはり、火にかけていた土鍋に移します。
    沸騰したらできあがり。

    • 釜揚げそうめん作り方1写真
  2. 2

    生卵、ねぎ、生大根の千切り、ごま、ゆずこしょう。お好きな薬味を存分に入れて暖まってください。

    • 釜揚げそうめん作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

下茹でしたそうめんのお湯はにごっているので捨てたほうがいいです。
薬味に香味ラー油入れると美味しい。お子様はごま油で。

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Kaz0731
Kaz0731 @cook_40034731
2008/02/05 23:53に公開

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そうめん

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