あったか♪くりぃむうどん
Indigo.Julep @cook_40034742
寒い冬には温かいおうどんにしましょ♪
夜食にもどうぞ(・∀・)
このレシピの生い立ち
うどんのバリエーションを増やしたくて作りました。
あったか♪くりぃむうどん
寒い冬には温かいおうどんにしましょ♪
夜食にもどうぞ(・∀・)
このレシピの生い立ち
うどんのバリエーションを増やしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草、人参、きのこ類は食べ易い大きさに切る。
私は、ほうれん草の茎は４等分で葉は３等分、人参は長さ３cmに切り、エリンギは３等分して厚さ５mmくらいにしています。
- 2
鍋に油を入れ、人参、ほうれん草の茎、葉、きのこの順に中火で炒める。
- 3
弱火にして、小麦粉を入れる。
野菜全体にまぶすようにします。 - 4
全体に粉がいきわたったら、牛乳を入れ、強火にかける。沸騰する直前で弱火にしてコンソメを入れ、とろみが出るまで放置。
- 5
とろみがついてたらうどんを入れ、３分くらい煮たら完成！
コツ・ポイント
途中、牛乳が足りないようなら足してください。
あと味も見ながらコンソメなどで調節してください。
豚肉や白菜を入れても美味しいです。
つくれぽ
大学に進学し、一人暮らしを始めたのをきっかけに料理も始めました。現在大学3年生。まだまだ料理は修業中！なIndigo.Julepです。人に自分の料理を食べてもらうのが大好きです。
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