簡単早い♪鶏胸肉とチンゲン菜のマヨ炒め

Name: 簡単早い♪鶏胸肉とチンゲン菜のマヨ炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 １枚; チンゲン菜 ２束; マヨネーズ 大さじ３～４; 酒 小さじ２; 片栗粉 適量; 塩コショウ 少々

つくれぽ件数祝300件♪簡単！早い！おいし～い！母のレシピをアレンジ。胸肉もやわらか♪マヨネーズのお陰でコクのある味♪
このレシピの生い立ち
母親のレシピは鶏もも肉で、酒や片栗粉の下ごしらえはなし。家にあった鶏胸肉で、美味しくマヨ炒めが食べたくてちょっとアレンジしてみました。

材料

２～３人分

今回は鶏胸肉で作りましたが、もちろん鶏もも肉でも作れます。（ちなみに母は鶏もも肉で作っていました。）酒を揉みこみ片栗粉をまぶすことでパサつきがちな胸肉もやわらかくジューシーに仕上がります！３の時点で味が薄かったらお好みでマヨネーズを足してくださいね。

ながえみ @cook_40035164

2008/02/03 12:02に公開

結婚してからクックパッドを知り、もう今では毎日チェックせずにはいられなくなってしまいました。みなさんのレシピ、どれも美味しいのでとても助かっています。少しずつ挑戦して、レパートリーを増やしていきまっす（*^_^*）よろしくお願いいたします！

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