簡単★関西風すき焼き&うどんすき★

Name: 簡単★関西風すき焼き&うどんすき★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 200～250g; 白菜 8分の1; 大根 3～5cm分; 焼き豆腐 200g（1つ）; 糸こんにゃく １袋; えのき 適量; 舞茸 適量; 生たまご 2個; うどん玉 2人前（満腹）; ●酒 大さじ5; ●砂糖 大さじ4.5; ●しょう油 大さじ6

ももかパパ @cook_40034486

冬の週末は「ナベ」の我が家ですが、今夜はすき焼きです！関西風のレシピを参考にしました。関西風ですが、割下を使う簡単なやり方で大満足！
このレシピの生い立ち
今までうまいこと作れなかったのが、割下で作るレシピを参考にするとうまくできました。

簡単★関西風すき焼き&うどんすき★

ももかパパ @cook_40034486

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材料

2人分

牛肉 200～250g
白菜 8分の1
大根 3～5cm分
焼き豆腐 200g（1つ）
糸こんにゃく１袋
えのき適量
舞茸適量
生たまご 2個
うどん玉 2人前（満腹）
●以下割下●
●酒大さじ5
●砂糖大さじ4.5
●しょう油大さじ6

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作り方

1
牛肉も野菜も好みで適度な大きさに切りましょう。
割下は酒・砂糖・しょう油を耐熱ボウルにでも入れレンジアップで1分半で砂糖を溶かしておきます。
2
牛脂でアブラをなじませ、牛肉をのせ焼きます。そして割下を入れる→野菜たちなど具材をいれる→また割下を入れるという感じ。
ふたをし、しばらくすると★すき焼き★のできあがり！（好みで卵を入れる）
3
すき焼きの後半戦になってから、うどんを入れましょう。その際に水分が足りないなら割下など足して。
そしたら、はい、★うどんすき★のできあがりです！