ふわ玉カレーうどん★艶うどん和風カレー
モニターに当選して。
このレシピの生い立ち
家族が、甘めのカレーが好きなので、白菜と卵でよりマイルドに。
作り方
- 1
白菜は線きりにします。
- 2
溶きほぐした卵に、粉チーズ・パン粉・乾燥パセリを混ぜ合わせます。
- 3
うどんを、切った白菜と一緒に茹でます。湯で時間は、袋の湯で時間を参考に。
- 4
茹で上がる直前に、スープの素と、溶き卵を加えます。さっと混ぜて、卵がふわっとしたら、出来上がり★
コツ・ポイント
卵に、粉チーズとパン粉を入れて、かき玉風にすると、ふわふわの食感になります。我が家のお気に入りです。
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