野菜をおいしく☆ナムル

すいーとうさぎ @cook_40034790
ごま油がきいて、ごはんのおかずになる和え物です。
野菜はもやしでもほうれん草でもキャベツでもOK。
おいしーよ!
このレシピの生い立ち
野菜の副菜のレパートリーが少なく、今日は何にしよう…と考えているうちにナムルを思いつきました。
野菜をおいしく☆ナムル
ごま油がきいて、ごはんのおかずになる和え物です。
野菜はもやしでもほうれん草でもキャベツでもOK。
おいしーよ!
このレシピの生い立ち
野菜の副菜のレパートリーが少なく、今日は何にしよう…と考えているうちにナムルを思いつきました。
作り方
- 1
チンゲンサイをゆでて、一口大に切り、水気を絞る。
ハムは短冊切りにする。 - 2
ボウルに1を入れ、ごま油以外の調味料を加えて、手で混ぜる。味見をして足りなければ塩を足す。
- 3
ごま油を垂らし、また手で混ぜる。できあがり!
コツ・ポイント
・野菜の水気をしっかり目に絞ってください。
・調味料の量はお好みで加減してください。
・油を入れた後に塩味はなじみにくいので、味を決めてから、最後に油を入れてください。
・「手で」混ぜてください!手の温かさで味がなじみます。(私は和え物はだいたい手で混ぜます。)
・にんにくパウダーを使うと辛みが少なく、子どもにも向きます。
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