生チョコみたい！ねっとり濃厚☆ブラウニー
混ぜるだけの簡単レシピなのに、本格的なブラウニーです♪小さな型で作れば持ち運びもラクチン♪バレンタインにもオススメ★
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーで作るブラウニーは冷めるとパサパサしてて好きではないので、濃厚でネットリとしたブラウニーが出来ないか・・・と。ナッツはたっぷり入れた方が好きです。クルミの代わりにアーモンドスライスを入れても、ちょっと変わった食感で好きでス。
生チョコみたい！ねっとり濃厚☆ブラウニー
混ぜるだけの簡単レシピなのに、本格的なブラウニーです♪小さな型で作れば持ち運びもラクチン♪バレンタインにもオススメ★
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーで作るブラウニーは冷めるとパサパサしてて好きではないので、濃厚でネットリとしたブラウニーが出来ないか・・・と。ナッツはたっぷり入れた方が好きです。クルミの代わりにアーモンドスライスを入れても、ちょっと変わった食感で好きでス。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコとくるみを刻んでおきます。くるみは１５０℃のオーブンで１０分くらい空焼きすると、香ばしくなります☆
- 2
刻んだチョコとバターを耐熱容器に入れ、２分間レンジでチンします。ハネ防止にラップをすることをオススメします。
- 3
小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ、グラニュー糖を溶かし、②に加えます。
- 4
卵を別容器で溶いておき、③に加え、なめらか～になるまで混ぜます。
- 5
くるみを入れて、上から薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜます。
- 6
カップに⑤の生地を入れ、１７０℃に温めたオーブンで１５～２０分焼きます。焼きすぎると表面が割れてくるので、気をつけて！
- 7
焼きあがったらクーラーで冷まして出来上がり☆完全に冷めたら、粉砂糖をかけてもかわいいですよ♪
コツ・ポイント
コツは焼きすぎないことです。１５分位焼いてみて竹串を刺し、生地がついてくるようなら、更に２～３分焼いてみて下さい。焼きすぎると生地が割れて、生チョコのようなねっとりした部分が少なくなってしまいます。表面のサクッとした部分が好きな方は、しっかり焼いても良いかもですね～。
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