パワー不足な時の　　　鶏レバ＆ハツ煮

Name: パワー不足な時の 鶏レバ＆ハツ煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏レバーとハツ ５００グラム; ※生姜 １片（薄切り）; ※酒 ６０CC; ※醤油 大さじ３; ※砂糖 大さじ３; ※みりん 大さじ１～２; 生姜（盛り付け用） 適量（細切り）

なお虫 @cook_40034967

仕事が忙しくちょっとパワー不足、疲れがたまってきたな～って時に良く作ります。
臭みが苦手な方は、
生姜たっぷり～、ネギ追加でさっぱりと食べてください(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
安く売っていた(;^ω^A

パワー不足な時の　　　鶏レバ＆ハツ煮

なお虫 @cook_40034967

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材料

４人分

鶏レバーとハツ５００グラム
※生姜１片（薄切り）
※酒６０CC
※醤油大さじ３
※砂糖大さじ３
※みりん大さじ１～２
生姜（盛り付け用）適量（細切り）

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作り方

1
※下処理
①レバーは一口サイズに、ハツは脂身を切り縦半分に切り込みを入れる。
②流水で血の塊等を洗い流す。
③鍋に湯（酒を少し入れる）沸かし、①を入れて再び沸いたらザルにあける。
④サッと水洗い
2
※印の材料を鍋に入れて煮立たせる。
そこに、下処理したハツとレバーを入れて煮込む。
3
出来上がり(*´∇｀*)
※ネギとか一緒に煮込むのも美味しいです。