節分用の福豆の残りを使った、簡単なお菓子です。飴でコーティングして、パリパリポリポリ。残った福豆が直ぐになくなります。
このレシピの生い立ち
毎年、節分で残った福豆は、飴で固めて食べています。ハチミツを使うようになり、焦がす失敗がなくなりました。