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ヽ(*'0'*) !!びっくり茶碗蒸し
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ヽ(*'0'*) !!びっくり茶碗蒸し-レシピのメイン写真

ヽ(*'0'*) !!びっくり茶碗蒸し

のぷゆり
のぷゆり @cook_40034823

華麗(カレー)なる茶碗蒸しです。簡単でおいしいジャンボ茶碗蒸し!さむ~い夜もあったまりますよ~(*゚▽゚)ノ
このレシピの生い立ち
大きな茶碗蒸しが前から食べたくて・・・そこでモニターでいただいた露うどん(カレー味)で作ってみました。これがとってもおいしかったんですo(*^▽^*)♪

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華麗(カレー)なる茶碗蒸しです。簡単でおいしいジャンボ茶碗蒸し!さむ~い夜もあったまりますよ~(*゚▽゚)ノ
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材料

4~5人分
  • サッポロ一番艶うどん(マイルド和風カレーつゆ) 1袋
  • 卵 3~4個(およそ200g)
  • 水(ぬるま湯) 600cc
  • きのこ類(しいたけ・しめじ・えのき) 60gくらい
  • かまぼこ 4枚
  • 銀杏(あれば) 6個
  • ねぎ 1/2本
  • 薄口しょうゆ 小1
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作り方

  1. 1

    袋からうどんと特製つゆを取り出し、うどんは4等分くらいに割り適量の水で茹でておきます。

  2. 2

    卵をわり、泡立てないように混ぜます。そこにぬるま湯、特製つゆ、薄口しょうゆをあわせ入れます。

  3. 3

    器にゆでたうどん、きのこ類、かまぼこ、銀杏などの具材をいれ卵液を流しいれます。ねぎをちらしてラップをして蒸し器で最初は強火で5分、弱火15分、火を消して5分まったらできあがり!!

コツ・ポイント

1/2の分量で作ると普通サイズの茶碗蒸しが4人分出来上がります。その時は強火で4分火を消して8分で出来上がりますぉ~(o~ー~)v
えび、鶏肉などがあればいれたら、なおおいしいぃ~です☆

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のぷゆり
のぷゆり @cook_40034823
2008/02/16 14:13に公開

このレシピのキーワード

茶碗蒸し ねぎ えのき キノコ シメジ しいたけ かまぼこ 卵 うどん ぎんなん

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