じゃがいものガレット♡
じゅなりん @cook_40035097
おかずにもおつまみにもぴったりです。ビールにもワインにもよく合って、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
以前から作ってみたいと思って、色々レシピを見てみましたが、
私のアレンジで作ってみました。
じゃがいものガレット♡
おかずにもおつまみにもぴったりです。ビールにもワインにもよく合って、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
以前から作ってみたいと思って、色々レシピを見てみましたが、
私のアレンジで作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにする。私はスライサーを使いました。
- 2
１に片栗粉、粉チーズ、塩・コショウ、バジル、卵を溶いて混ぜ合わせる
- 3
フライパンに多めのオリーブオイルをひいて、２を入れる
- 4
フライ返し等でフライパンに押し付ける
- 5
両面こんがりと焼く
- 6
お皿に盛りつけ、ケチャップを添える
コツ・ポイント
じゃがいもは千切りにしたら水にはさらさない。
水にさらすとまとまりがなくなってしまいますぅ。
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