水以外の材料を合わせておいて冷蔵庫で保存してもOK。作りたい時に作れます。
粉の一部を全粒粉にしても美味しいですし， すった人参やドライフルーツ，ナッツ，蜂蜜などいろいろアレンジしても楽しいです。
国産小麦粉だとあまり釜伸びはよくありませんが，独特の美味しさがあります。