みじん切りしたしょうがを少量の油を熱した鍋で炒める。水を加える。

鶏がらスープの素と酒を加える。

クリームコーン缶を加えて煮立たせる。

醤油で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、卵をまわしいれて完成。