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ジャスミン茶の中国粥
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ジャスミン茶の中国粥-レシピのメイン写真

ジャスミン茶の中国粥

ひこぽこ
ひこぽこ @cook_40035209

米・水・茶葉だけでできる本格中国粥です。

龍井茶(ろんじんちゃ)などの違う茶葉でもできます♪
このレシピの生い立ち
前に見たウー・ウェンさんのレシピを思い出しながら作りました。

米・水・茶葉だけでできる本格中国粥です。

龍井茶(ろんじんちゃ)などの違う茶葉でもできます♪
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前に見たウー・ウェンさんのレシピを思い出しながら作りました。

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ジャスミン茶の中国粥

ひこぽこ
ひこぽこ @cook_40035209

米・水・茶葉だけでできる本格中国粥です。

龍井茶(ろんじんちゃ)などの違う茶葉でもできます♪
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前に見たウー・ウェンさんのレシピを思い出しながら作りました。

米・水・茶葉だけでできる本格中国粥です。

龍井茶(ろんじんちゃ)などの違う茶葉でもできます♪
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材料

  • 米 1カップ
  • 水 10カップ
  • ジャスミン茶葉 5g(ティーバッグ1個分くらい)
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、鍋に入れ、水を注いで点火します。

  2. 2

    沸く前に、ジャスミン茶葉を投入します。茶葉は市販の茶葉パックなどに入れるか、ティーバッグのものを使いましょう。

    • ジャスミン茶の中国粥作り方2写真
  3. 3

    一度煮立ったら少し鍋蓋をずらし、噴き出さないように注意しながら45分間炊きます。

コツ・ポイント

ジャスミン茶、私は写真のものを使いました。
現地の人も飲んでいるものですし、一応安全d(・ω・* )

おなかにやさしい朝ごはんを、と思って作ってみましたが、食べなれていないと味が薄いので、味付きたまごのようなおかずがあるとよさそうです。

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ひこぽこ
ひこぽこ @cook_40035209
2008/02/07 20:52に公開
彼→肉食(野菜ムリ)私→菜食(肉魚ムリ)見事なまでに逆の嗜好の間をとった食生活、がんばります。ただし超初心者のため、トンデモ料理を作る危険と常に隣り合わせ!はやく上達したいなー(´д`*)先輩の皆様のレシピを忠実に再現し、腕を磨いていきたいと思います。*写真はアニバーサリーケーキ♪
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このレシピのキーワード

おかゆ 米

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