艶うどんで美味しいかき玉うどん♪
mikumamama @cook_40035284
即席めんで簡単に出来ました♪
お鍋ひとつであっという間に出来ちゃいますよ～(o^-^o)
このレシピの生い立ち
サッポロ一番の艶うどんがモニターで当ったので色々作ってみました。
簡単に美味しかったです。
艶うどんで美味しいかき玉うどん♪
即席めんで簡単に出来ました♪
お鍋ひとつであっという間に出来ちゃいますよ～(o^-^o)
このレシピの生い立ち
サッポロ一番の艶うどんがモニターで当ったので色々作ってみました。
簡単に美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯500ml×2の1000ｍｌ
を沸騰させる。 -
- 2
沸騰する間に玉子を２個割りほぐしておく。
-
- 3
お湯が沸騰したら即席めんを入れて５分間煮てください。
※固めがいい人は４分位で止めちゃった方がいいかもです。 -
- 4
麺をゆでてる間に、
片栗粉を水で溶いておく。 -
- 5
麺がゆであがったら
どんぶりに麺だけ移しておく。 -
- 6
残ったお湯に特製つゆを入れる。
-
- 7
水溶き片栗粉を流し入れてとろみをつける。
-
- 8
ふつふつしてきたら玉子を流しいれる。
ふわりと玉子が浮いて火が通ったら火をとめる。 -
- 9
麺を入れてるどんぶりにかけて出来上がり。
※おろししょうがなどのせても美味しいです。 -
コツ・ポイント
麺が茹で上がったらあっという間なので玉子と片栗粉はその前段階で準備していた方がいいですヾ(*~∀~*)ゞ
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