子どもと作る♪なめらかチョコレートプリン
プリンが大好きなとうちゃんに贈るバレンタイン！ 生クリームたっぷりで とろとろとろけるプリンです。 今回もお子ちゃまと作ったので 計量ははかりのみで やってます！楽チンです。
このレシピの生い立ち
毎日開催中の親子お菓子教室！ 今日はとうちゃんの好きなプリンで！！
ははっ 毎日楽しいな♪
今回は 娘と息子で作りました。 とうちゃん大喜び！！
子どもと作る♪なめらかチョコレートプリン
プリンが大好きなとうちゃんに贈るバレンタイン！ 生クリームたっぷりで とろとろとろけるプリンです。 今回もお子ちゃまと作ったので 計量ははかりのみで やってます！楽チンです。
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毎日開催中の親子お菓子教室！ 今日はとうちゃんの好きなプリンで！！
ははっ 毎日楽しいな♪
今回は 娘と息子で作りました。 とうちゃん大喜び！！
アプリでひらく作り方
- 1
大きな鍋にお湯を沸かす（プリンの容器の2/3の量） 小さい小鍋に☆マークをいれ 弱火にかけ沸騰直前まであたたまったら 火から下ろしチョコを加え よく混ぜて溶かす。
-
- 2
大きいボウルに★マークの卵黄を入れて泡だて器でよく混ぜる。★の生クリームを加えてさらに混ぜる。 そこに①を加え ぐるぐるよく混ぜる。ざるでいいので一度こしておく。
- 3
容器にわけいれる。表面に出来た水泡はチャッカマンの火を近づけると割れてなくなります。これでさらになめらか！沸騰した湯に入れる。この時 火は極弱火。
-
- 4
プリンの容器に蓋がある場合は蓋をして無い場合はアルミフォイルで蓋をするか 布巾をのせるかして鍋蓋の水滴がプリンんびはいらないようにしてください。極弱火で17分！火を止めて そのまま3分放置。
荒熱をとり冷蔵庫で1時間ほど冷したら出来上がり -
- 5
コツ・ポイント
ぽこぽこいっていたら 強いので 火を止めたりつけたりして調節してください。
チャッカマンは茶碗蒸しでも使えます。 簡単に水泡が壊れるのでやってみてください。
つくれぽ
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