白みそ仕立て＊あったかキムチ鍋

Name: 白みそ仕立て＊あったかキムチ鍋
Yield: 1.5人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: キムチ 120g; ウィンナー 6本; もやし 1袋; 大根 1/4本; 生わかめ 50g; 白みそ 大さじ3; 白ごま 適量; 水 400ml; にんにく １片

お天気ママ。 @otenkimama

キムチの辛味とまろやかな白みそがクセになる、あったか鍋。
コクとパンチで、ご飯とお酒がすすむ。
煮込む時間を抜かせば、調理時間は5分。
冷蔵庫の残り物が、冬のあったかご馳走に早変わり。
寒い日の夜にどうぞお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っていた食材で、あったまる料理を作りました。家族からも好評の一品です。

白みそ仕立て＊あったかキムチ鍋

お天気ママ。 @otenkimama

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材料

1.5人前

キムチ 120g
ウィンナー 6本
もやし 1袋
大根 1/4本
生わかめ 50g
白みそ大さじ3
白ごま適量
水 400ml
にんにく１片

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作り方

1

鍋に水、3センチの厚みの大根、キムチ、ウィンナー、スライスにんにくを入れ、ゆでる。
2

大根に火が通ったら、白みそをとき、もやし・生わかめをいれ、ゆっくり煮込む。
3

それぞれに火が通ったら、ごまをふって召し上がれ。

コツ・ポイント

火の通りにくい野菜とだしを出してくれる食材から、順番になべに入れていきます。クセがない白みそをあわせなければ、なければ出し入りみそでも代用できます。

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つくれぽ

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お天気ママ。 @otenkimama

2008/02/15 12:13に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

このレシピのキーワード

キムチ鍋大根もやしソーセージにんにくキムチ生わかめ白みそ

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