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炊飯器の…おからで豆腐ケーキ♪甘さ控えめ
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炊飯器の…おからで豆腐ケーキ♪甘さ控えめ-レシピのメイン写真

炊飯器の…おからで豆腐ケーキ♪甘さ控えめ

ブー君のママ
ブー君のママ @cook_40034684

ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単!
出来立ては、まるで、ふわっふわの豆腐ケーキ♪
砂糖など足さないので甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
おからが、手軽にケーキに変身しないかな?と思い作ってみました。
現在、このケーキをブランデーケーキに変身させるべく熟成中です。
上手く行ったらUPします。

ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単!
出来立ては、まるで、ふわっふわの豆腐ケーキ♪
砂糖など足さないので甘さ控えめです。
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炊飯器の…おからで豆腐ケーキ♪甘さ控えめ

ブー君のママ
ブー君のママ @cook_40034684

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出来立ては、まるで、ふわっふわの豆腐ケーキ♪
砂糖など足さないので甘さ控えめです。
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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 生おから 150g
  • 玉子(卵黄と卵白にわけておく) 2個
  • バター(またはマーガリン) 大匙3
  • ブランデー 大匙3
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作り方

  1. 1

    卵白をハンドミキサーでメレンゲにする。

    • 炊飯器の…おからで豆腐ケーキ♪甘さ控えめ作り方1写真
  2. 2

    バターは常温で柔らかくし、ハンドミキサーでクリーム状に。

  3. 3

    2に溶いた卵黄を少しづつ加え、よく混ぜる。

    • 炊飯器の…おからで豆腐ケーキ♪甘さ控えめ作り方3写真
  4. 4

    3に、ホットケーキミックスとおからとブランデーを加え、ヘラで切るように混ぜる。

    • 炊飯器の…おからで豆腐ケーキ♪甘さ控えめ作り方4写真
  5. 5

    4に1のメレンゲ1/3ぐらいを加えヘラで切るように混ぜ、残りのメレンゲを加えてメレンゲの塊が無くなる程度に混ぜる。

  6. 6

    炊飯ジャーに流し込み、あとはスイッチON!
    炊き上がったら、竹串などで中まで熱が通っているかどうか確かめてね。

    • 炊飯器の…おからで豆腐ケーキ♪甘さ控えめ作り方6写真

コツ・ポイント

ホットケーキミックスの甘さに頼るので、かなり甘さ控えめです。
お砂糖を足したい方は、2の時点で入れて混ぜましょう。

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ブー君のママ
ブー君のママ @cook_40034684
2008/02/09 11:09に公開
歯痛等で食べれない時の為のレシピを、主に書きとめて行く事にしました。食べれない経験をお持ちの方は多いはず。しかし情報化社会でありながら、この類のレシピは情報に乏しい。毎日同じ物では食の楽しみも無くなります。極力簡単に、そして満腹感を得られるレシピを四苦八苦しつつ自作しています。頭に「★」が付くレシピは、そんな困った時のレシピ。勿論、その他美味しかったレシピも掲載します。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生おから バター 卵 ホットケーキミックス 卵白 卵黄 ブランデー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483992
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