炊飯器の…おからで豆腐ケーキ♪甘さ控えめ

ブー君のママ @cook_40034684
ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単!
出来立ては、まるで、ふわっふわの豆腐ケーキ♪
砂糖など足さないので甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
おからが、手軽にケーキに変身しないかな?と思い作ってみました。
現在、このケーキをブランデーケーキに変身させるべく熟成中です。
上手く行ったらUPします。
炊飯器の…おからで豆腐ケーキ♪甘さ控えめ
ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単!
出来立ては、まるで、ふわっふわの豆腐ケーキ♪
砂糖など足さないので甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
おからが、手軽にケーキに変身しないかな?と思い作ってみました。
現在、このケーキをブランデーケーキに変身させるべく熟成中です。
上手く行ったらUPします。
作り方
- 1
卵白をハンドミキサーでメレンゲにする。
- 2
バターは常温で柔らかくし、ハンドミキサーでクリーム状に。
- 3
2に溶いた卵黄を少しづつ加え、よく混ぜる。
- 4
3に、ホットケーキミックスとおからとブランデーを加え、ヘラで切るように混ぜる。
- 5
4に1のメレンゲ1/3ぐらいを加えヘラで切るように混ぜ、残りのメレンゲを加えてメレンゲの塊が無くなる程度に混ぜる。
- 6
炊飯ジャーに流し込み、あとはスイッチON!
炊き上がったら、竹串などで中まで熱が通っているかどうか確かめてね。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスの甘さに頼るので、かなり甘さ控えめです。
お砂糖を足したい方は、2の時点で入れて混ぜましょう。
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