モチモチえびマヨまん
月見もち @cook_40034942
レンゲにのる一口サイズの肉まんです。
このレシピの生い立ち
けい♪さんの小龍包を作るときに違う具でも作ってみよう、と思い作ってみました。具以外はすべてけい♪さんのレシピを利用させてもらったんですが、美味しくできたので載せさせてもらいました。
モチモチえびマヨまん
レンゲにのる一口サイズの肉まんです。
このレシピの生い立ち
けい♪さんの小龍包を作るときに違う具でも作ってみよう、と思い作ってみました。具以外はすべてけい♪さんのレシピを利用させてもらったんですが、美味しくできたので載せさせてもらいました。
作り方
- 1
けい♪さんのID17793917の皮を作る。
- 2
玉ねぎはみじん切り、えび、パセリは細かく切りボールにいれ豚挽き肉、マヨネーズをいれ手で混ぜる。
- 3
皮を等分して丸く薄く伸ばし2を包む。
- 4
沸騰した蒸し器に3を並べ強火で7~8分蒸す。
コツ・ポイント
マヨネーズの油が溶けるのでジューシーになります。
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