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簡単♪出がらし削り節の再利用★その1
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簡単♪出がらし削り節の再利用★その1-レシピのメイン写真

簡単♪出がらし削り節の再利用★その1

ブー君のママ
ブー君のママ @cook_40034684

削り節の出がらし…もったいないですよね。そこで、保存の効く、再利用法です。これは基本中の基本です。【超簡単!和食上手♪濃く旨いダシの取り方!】【簡単♪ダシ濃く旨い!万能ダシつゆ♪甘め編】もご覧下さい。
このレシピの生い立ち
出がらしが、とにかく勿体ない…という発想から。

削り節の出がらし…もったいないですよね。そこで、保存の効く、再利用法です。これは基本中の基本です。【超簡単!和食上手♪濃く旨いダシの取り方!】【簡単♪ダシ濃く旨い!万能ダシつゆ♪甘め編】もご覧下さい。
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出がらしが、とにかく勿体ない…という発想から。

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簡単♪出がらし削り節の再利用★その1

ブー君のママ
ブー君のママ @cook_40034684

削り節の出がらし…もったいないですよね。そこで、保存の効く、再利用法です。これは基本中の基本です。【超簡単!和食上手♪濃く旨いダシの取り方!】【簡単♪ダシ濃く旨い!万能ダシつゆ♪甘め編】もご覧下さい。
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出がらしが、とにかく勿体ない…という発想から。

削り節の出がらし…もったいないですよね。そこで、保存の効く、再利用法です。これは基本中の基本です。【超簡単!和食上手♪濃く旨いダシの取り方!】【簡単♪ダシ濃く旨い!万能ダシつゆ♪甘め編】もご覧下さい。
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材料

  • 出がらしの削り節 適量(出た分)
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作り方

  1. 1

    出がらしの削り節を、よく絞り、平たいお皿に満遍なく並べます。

    • 簡単♪出がらし削り節の再利用★その1作り方1写真
  2. 2

    電子レンジにかけて、水分を飛ばします。様子を見ながら時々確かめながら行って下さい。サラッとしたら出来上がりです。

    • 簡単♪出がらし削り節の再利用★その1作り方2写真
  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

平たいお皿がポイントです。
深さのあるお皿だと、水分がなかなか抜けません。
出がらしの分量や、絞り加減による水分量、電子レンジに因って、水分を飛ばす時間は変わります。様子を見ながら行って下さい。
出来上がった物を簡単に使うなら、香り高くはありませんが、お好み焼きです。
今後、これを使ったレシピ、その2…その3…と続きますのでご期待下さい。
タッパー等に入れ、冷凍保存できます。

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ブー君のママ
ブー君のママ @cook_40034684
2008/02/03 17:28に公開
歯痛等で食べれない時の為のレシピを、主に書きとめて行く事にしました。食べれない経験をお持ちの方は多いはず。しかし情報化社会でありながら、この類のレシピは情報に乏しい。毎日同じ物では食の楽しみも無くなります。極力簡単に、そして満腹感を得られるレシピを四苦八苦しつつ自作しています。頭に「★」が付くレシピは、そんな困った時のレシピ。勿論、その他美味しかったレシピも掲載します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17484016
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