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パパ絶賛(*^^*)豆乳スープ
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パパ絶賛(*^^*)豆乳スープ-レシピのメイン写真

パパ絶賛(*^^*)豆乳スープ

彩蘭娘
彩蘭娘 @cook_40034953

鶏モモ肉とごぼうのスープを作っていたら、ふと豆乳が余っていることに気がついて試しに入れてみたらパパがかつてなく絶賛してくれました(*^^*)
このレシピの生い立ち
豆乳を買ってみたものの、なかなか減っていかなくって困っていました。これがきっかけでうちの定番メニューになりました。

鶏モモ肉とごぼうのスープを作っていたら、ふと豆乳が余っていることに気がついて試しに入れてみたらパパがかつてなく絶賛してくれました(*^^*)
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豆乳を買ってみたものの、なかなか減っていかなくって困っていました。これがきっかけでうちの定番メニューになりました。

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パパ絶賛(*^^*)豆乳スープ

彩蘭娘
彩蘭娘 @cook_40034953

鶏モモ肉とごぼうのスープを作っていたら、ふと豆乳が余っていることに気がついて試しに入れてみたらパパがかつてなく絶賛してくれました(*^^*)
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豆乳を買ってみたものの、なかなか減っていかなくって困っていました。これがきっかけでうちの定番メニューになりました。

鶏モモ肉とごぼうのスープを作っていたら、ふと豆乳が余っていることに気がついて試しに入れてみたらパパがかつてなく絶賛してくれました(*^^*)
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材料

  • 鶏モモ肉 1/2羽
  • ごぼう 1本
  • 豆乳 100cc
  • 水 400cc
  • ★だしの素 大さじ1
  • ★コンソメ 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1 1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は荒みじん切りにし、ごぼうはささぎりにして水につけあくをとります。

  2. 2

    鍋に水を沸かし★を入れ1を入れます。あくが出てきたらその都度とり除きます。

  3. 3

    材料に火が通ったら豆乳を入れて一煮たちしたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

よくスープを作る時、だしの素とコンソメを合わせて入れます。案外だし同士が絡み合っておいしくなりますよ(^^)

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彩蘭娘
彩蘭娘 @cook_40034953
2008/02/04 14:55に公開
料理大好きなママです。一応調理師免許取得済です(^^)v 娘(8) 双子の息子(5) 主婦&育児&会社の掛け持ちでバタバタの日々です(;;)ですので、れんぼの返事が遅くなってすいません(−−;)でも創作料理大好きな私です♪子供のため・働いているママ達のため、簡単料理・手抜き料理を提供していきます。定年後は料理教室を開くぞ!!
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ごぼう 鶏もも肉 酒

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